外賣平台食物照片攻略： 讓您的餐廳在 Foodpanda & KEETA 上 訂單倍增的秘密
前言：在手機屏幕的縮窄空間，點樣吸引客人注意？
在香港，外賣市場的競爭已進入白熱化階段。隨著 KEETA 挾帶巨額補貼強勢入場，與 Foodpanda、Uber Eats 等平台形成三足鼎立之勢，餐廳老闆們面臨著前所未有的挑戰：如何在成千上萬的選擇中，讓飢腸轆轆的食客第一眼就愛上您的菜式？
答案，就藏在您的餐點照片裡
在這個「手機先吃」的時代，一張專業、誘人的食物照片，勝過千言萬語的描述。它是您與顧客溝通的第一個觸點，是決定他們點擊下單，還是滑向下一家的關鍵。
然而，許多餐廳老闆卻在這一環節上屢屢碰壁：照片被平台拒絕、辛苦拍攝的菜式被奇怪地裁剪、或者拍出來的效果遠不如實物美味…… 這不僅浪費了您寶貴的時間，更直接影響了您的線上生意。
本篇攻略將為您徹底拆解外賣平台的遊戲規則，提供一套由 JD Studio 專業攝影師團隊總結的實戰心法，幫助您告別低質量的「手機隨手拍」，打造出能讓訂單量倍增的「爆款美食照」。
您的照片是否犯了這些「致命傷」？外賣平台攝影的四大痛點
在深入探討解決方案之前，讓我們先誠實地審視一下，您的外賣平台照片是否存在以下問題：
1.「自家製」感過重 (但不是好的那種)：昏暗的燈光、雜亂的背景、隨意的角度…… 這些照片雖然真實，卻缺乏專業感，難以在眾多精修圖片中脫穎而出，給人一種「小作坊」的印象
2.不符合平台「潛規則」：您是否遇到過照片上傳後被自動裁剪，導致漢堡只剩一半，或者精美的拉花咖啡完全看不見？這是因為每個平台都有自己嚴格的尺寸和比例要求
3.無法傳達「美味信號」：您的招牌菜明明色香味俱全，但照片卻顯得平淡無奇，無法勾起食客的食慾。這通常是燈光和造型出了問題
4.風格混亂，拉低品牌形象：菜單中有的照片是俯拍，有的是側拍；有的背景是木桌，有的卻是廚房的不銹鋼檯面。這種不一致性會削弱您的品牌專業度，讓顧客對您的品質產生懷疑。
如果您在以上幾點中看到了自己的影子，請不要灰心。這正是本篇攻略要為您解決的核心問題
專業建議：
看到這些複雜的數字，您可能會感到頭痛。專業攝影工作室的標準流程是：以最高規格拍攝和修圖，然後根據不同平台的要求，精準地裁剪和導出對應的版本。這樣才能確保您的菜式在每個平台上都以最完美的形態呈現
JD Studio 的五步方程式：打造高轉化率外賣美食照
掌握了平台規則後，接下來就是如何拍出「爆款」。這套五步方程式，是我們為四季酒店等高端客戶服務時總結的實戰精華，現在，您可以將它應用到您的外賣平台策略中
第一步：奠定基調 —— 造型與構圖
專業的照片始於精心的準備。在按下快門前，請記住兩個關鍵詞：簡潔和一致
•背景選擇：遵循 Foodpanda 的官方建議，選擇單色、有質感的背景，如木紋、石板或素色檯面。避免使用過於花哨或反光的背景，那會搶走食物的風頭
•風格統一：為您的所有菜式照片設定一個統一的基調。是明亮清新的風格，還是沉穩高端的格調？保持一致性，就是在塑造您的線上品牌形象
•黃金構圖法則：將您的主菜放置在畫面的視覺中心，並在四周預留足夠的空間。這是為了應對不同平台的自動裁剪，確保您的美食「穩坐 C 位」
第二步：注入靈魂 —— 燈光
燈光是食物攝影的靈魂。錯誤的燈光會讓最美味的菜餚也變得平淡無奇
•告別天花板直射燈：餐廳的頂燈（日光燈）是美食照片的頭號殺手 它會產生刺眼的亮斑和難看的陰影
•擁抱自然側光：如果條件允許，靠窗的自然光是最理想的光源 將食物放置在窗邊，讓光線從側面柔和地灑在食物上，能最大程度地展現食物的質感和立體感
•專業打光技巧：如果沒有自然光，專業攝影師會使用柔光箱和反光板，模擬出柔和、明亮的側光效果，確保食物的每一處細節都清晰可見
第三步：找到「黃金角度」—— 拍攝視角
不同的食物，有不同的「黃金角度」
•0° 平視角：最適合拍攝有高度的食物，如漢堡、三明治、多層蛋糕和飲品。這個角度能完美展現它們的層次感
•45° 斜視角：這是最常用、最萬能的角度，適用於絕大多數菜式，如意粉、沙律、牛扒等。它最接近人眼用餐時的視角，非常親切，能很好地展示碗盤中食物的細節
•90° 俯視角：最適合拍攝扁平、內容豐富的菜式，如 Pizza、火鍋、或者包含多道菜的套餐。這個角度極具設計感，能將豐盛的菜餚全貌盡收眼底，常用於平台的封面照片
第四步：精益求精 —— 後期與導出
專業攝影不僅僅是拍攝。恰當的後期處理能讓您的照片化腐朽為神奇
•基礎調整：適度提高照片的亮度、對比度和飽和度，能讓食物看起來更鮮豔、更誘人
•精準導出：這是最關鍵的一步。根據我們在第二部分提供的規格表，為 Foodpanda、KEETA、Uber Eats 分別導出對應尺寸和大小的圖片。不要試圖「一張圖走天涯」
第五步：建立品牌 —— 打造視覺一致的菜單
當顧客點開您的餐廳頁面，他們看到的不應是雜亂無章的圖片集，而應是一個視覺風格高度統一的專業菜單。這意味著所有照片都應使用相似的背景、燈光和色調。這種一致性會極大地增強顧客的信任感，讓他們相信您是一家注重品質的專業餐廳
從「能吃」到「想吃」：專業攝影如何改變遊戲規則
想象一下，一家主打健康沙律的餐廳，最初只是用手機在廚房燈下隨手拍攝照片。照片昏暗，沙律的顏色看起來暗淡無光，點擊率遠低於平均水平。
在與 JD Studio 合作後，我們為他們重新拍攝了所有菜品：
•場景：在明亮的窗邊，使用淺色木紋背景
•燈光：利用柔和的自然側光，並用反光板為蔬菜補光，使其看起來鮮嫩欲滴
•角度：主要採用 45° 斜視角，突出食材的豐富層次
•後期：微調色彩，讓綠色更鮮亮，紅色更飽滿
結果如何？新照片上線後的第一個月，該餐廳的菜單點擊率提升了 40%，線上訂單量增長了 25%。這就是專業攝影的力量
您的下一步行動
在香港這個競爭激烈的外賣市場，每一處細節都可能成為您超越對手的關鍵。食物照片，正是那個投資回報率最高的細節。
您可以嘗試按照本篇攻略的步驟自行優化，這一定會帶來改善。但如果您希望一步到位，徹底解決所有平台的照片問題，並將時間和精力專注於您最擅長的烹飪和經營上，那麼尋求專業攝影團隊的幫助，無疑是最高效的選擇
JD Studio 擁有服務四季酒店等頂級餐飲品牌的豐富經驗，我們不僅懂得如何拍出誘人的美食，更精通 Foodpanda、KEETA 等平台的遊戲規則。我們可以為您提供一站式解決方案，從策劃、拍攝到後期，確保您的每一張照片都能成為強大的「訂單轉化器」
準備好讓您的外賣生意更上一層樓了嗎？
